Начин на приготвяне
В голям съд сложете брашното, 1 ч.л.сол и маята.
В друг съд сложете сметаната, захарта, маслото и половината вода. Разбъркайте и я затоплете. Изсипете затоплената смес при брашното. Добавете яйцето и омесете меко нелепнещо тесто. Ако е необходимо, поръсвате с още малко брашно.
Сложете готовото тесто в намазнен съд, покрийте и го оставете да втаса. От втасалото тесто оформете 12 питки и ги наредете в намазнена тава. Покрийте и оставете повторно да втасат.
Разбъркайте прясното мляко с жълтъка и намажете питките.
Печете в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути.
През това време направете чесновата заливка. В останалата вода сложете сол, олио и черен пипер на вкус. Добавете нарязаният магданоз и счукания чесън.
Извадете готовите питки и топли ги залейте със соса.
Питките с чеснова заливка са много вкусни!
Източник: Люси
