Начин на приготвяне
Нарежете свинското филе на тънки пържолки. Начукайте ги с дървено чукче.
Поръсете ги със сол, черен и бял пипер от двете страни.
В тава за печене налейте доматения сок, премесен с олиото и захарта. Наредете пържолките върху соса.
Поръсете с магданоз, счукан чесън и добавете морковчетата.
Запечете в загрята фурна. По средата на печенето полейте с бяло вино и допечете до готовност.
Свинските каренца във фурна с доматен сос са много вкусни.
