Начин на приготвяне
Обелете лука и го нарежете на ситно. Сложете го в подходяща тенджера и налейте олиото.
Загрейте котлона и задушете лука. Оформете кюфтенца от каймата и ги прибавете към лука. Пържете до златисто, като внимателно обръщате кюфтенцата.
Добавете червения пипер, захарта, доматите от консерва, маринованите гъби и микса от зеленчуци - грах, моркови, картофи.
Гответе 3-4 минути, при непрекъснато бъркане. Налейте топла вода до покриването на зеленчуците и кюфтенцата. Овкусете със сол. Похлупете и гответе на тих огън, докато ястието остане на мазнина.
Размийте брашното с малко вода на кашичка и го добавете към ястието. Разбъркайте до сгъстяване.
Поръсете манджата със сух джоджен и отстранете от огъня.
Мини кюфтенцата с цветен микс са много вкусни.
