Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват на парчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се и с вилица се намачкват в купа. Добавят се яйцата, брашното, галетата, сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз, сух девисил и хубаво се разбърква да се смесят продуктите и да се получи гъста каша .
Загрява се олио в тиган, гребва се с голяма лъжица от сместа и с друга лъжица си помагам да избутам сместа в мазнината, пак с лъжица се оформя на шницел .Пържим от двете страни до златисто, изваждат се върху салфетка да попие мазнината и сервираме с резен лимон .Чудесна идея е за идващия празник !
