Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното. Добавете маята, зехтина, захарта, солта и хладката вода.
Замесете еластично тесто. Оставете да втаса за 1 час. Разделете на 2-3 части. Всяка част разточете и преместете в тава, застлана с хартия.
Нарежете краищата на еднакви сегменти. Във всеки поставете парче топено сирене и загърнете краищата върху него. В средата намажете със зехтин.
Подредете нарязаните чушки, гъби и шунка.
Поръсете пицата с подправки по избор и настърган кашкавал. Печете на 200 градуса, около 20 минути.
Интересната пица с топено сирене, шунка и гъби е готова.
