Начин на приготвяне
Нарязваме кромида и настъргваме моркова, и ги запържваме в олиото. Добавяме телешките ребра и доливаме вода. Оставяме да се сварят.
В глинения съд нарязваме картофите на резени. Измиваме ориза да падне нишестето и го прибавяме към картофите.
Подправяме със сухите подправки и отгоре подреждаме сварените ребърца.
Изсипваме бульона, в който са врели ребрата, овкусяваме със сол.
Печем на 200 градуса за около 1 час до готовност на ориза и картофите.
Поръсваме със ситно нарязан магданоз. Добър апетит!
