Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват се на парчета и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се добре, намачкваме с вилица в купа. Овкусява се с малко сол, черен пипер и ронена чубрица.
Беконът се нарязва на лентички. Картофената смес се разделя на две части. Половината се сипва в намаслена тавичка и се притиска като блат.
Отгоре се разпределя смесеното натрошено сирене, ленти бекон и нарязан магданоз. Затваря се с втората половина от картофите, разпределена отгоре плънката.
Приготвя се заливка от разбити яйца, кисело мляко и 1 -2 с. л. олио. Ястието се залива със сместа. Печем запеканката в загрята фурна 180 градуса за 25 минути докато се зачерви.
Изважда се и поръсваме с настърган кашкавал, връща се във фурната докато се разтопи. Много вкусно и лесно за приготвяне.
Картофената вкусотия с бекон е готова.
Коментари