Начин на приготвяне
Лукът се реже на ситно, запържва се около 2 минути в горещото олио и се добавят зеленчуците.
Запържват се за минута и се добавя малко вода, за да се задушат докато зеленчуците станат меки, след което се овкусяват.
Добавя се измитият ориз и натрошеният пилешки бульон.
Залива се с 3 ч.ч., разбърква се и се оставя да заври. След като ястието заври, котлонът се изключва и ризотото се оставя на него, докато се охлади.
Коментари