Начин на приготвяне
Нарязваме сиренето на парчета, като гледаме да не са много дебели.
В купичка чупим яйцата и ги разбъркваме хубаво с тел. В друга купа слагаме брашното и в трета купа - галетата и двете щипки черен пипер, и разбъркваме хубаво.
Нагорещяваме олиото в тигана. Вземаме едно сиренце и го топим в брашното, в яйцата и в галетата с черния пипер. Повтаряме три пъти и слагаме в тигана.
Така процедираме с всичкото сирене.
Пържим до зачервяване.
Панираните сиренца са страшно мезе за ракия и бира.
Панираното краве сирене е готово.
