Начин на приготвяне
Тиквата се настъргва на едро ренде и се смесва с начуканите също на по-едро орехи, канелата, захарта и галетата.
Корите за баница се разгъват. Всяка кора се намазва с олио и се слага от тиквената плънка.
Завиват се на руло, а после всяко руло на малка вита баничка като розичка.
Нареждат се в намазана с олио тавичка и се пекат в умерена фурна до получаване на златист цвят.
Слага се малко вода (около 1/2 ч.ч.) да заври, в която след това се разтварят 2 с.л. захар. След като изстинат баничките, се заливат със сиропа, за да поомекнат.
