Начин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта. Добавят се яйцата едно по едно, а след това - кората на двата портокала и сокът от единия.
Брашното се пресява с бакпулвера, содата и солта и се добавя към сместа. Омесва се на ръка или с лъжица. Получава се лепкаво тесто.
След това с лъжичка се оформят топчета с желаната големина и се нареждат в тава с хартия. Оставят се на достатъчно място едно от друго, тъй като бухват двойно при печене.
Пекат се на 180 градуса с вентилатор за около 15 мин.
От това тесто излизат около 50 бисквити.
Може да се добавят сушени червени боровинки или други плодове по желание.
