Начин на приготвяне
Броколите се разделят на розички, по-големите се разрязват на две. Ако има стебло се обелва и нарязва на кръгчета.
На целината се махат нишките и се нарязва на парчета 1.5 - 2 см. Чушката се нарязва на колелца.
В зехтина и 2 с.л. вода се слагат зеленчуците, добавя се лимоновият сок и маслините, посолява се.
Всичко се задушава 3-4 мин. Много добра гарнитура за печени меса, колбаси и риба.
Коментари