Начин на приготвяне
Нарязваме зелето на ситно, поръсваме го със сол и го намачкваме добре. Изсипваме го в тенджера и го покриваме с вода, като добавяме 2 с.л. олио и го слагаме на котлона, за да ври. Оставяме го към 40 минути.
През това време нарязваме пилешкото. Когато изтекат 40-те минути го добавяме към зелето и ги оставяме да врат заедно още поне 30 минути.
Изсипваме зелето и месото в намазнена тава и добавяме подправките и доматеното пюре. Разбъркваме и слагаме да се пече в нагрята фурна. Печем около половин час.
