Начин на приготвяне
Обелваме картофите и ги измиваме. Нарязваме ги на големи парчета. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят с щипка сол. След като се сварят ги отцеждаме и ги режем на малки парчета.
Моркова го режем на малки кубчета. Шунката също на малки кубчета.Слагаме ги в купа. Прибавяме 1 ч.л горчица. Нарязваме краставичките на кубчета и прибавям и тях в купата. Слагаме олиото в висок мерителен съд. Чукваме 1 яйце вътре.
Добавяме сол и лимонтузу. Разбиваме с пасатора до хубава гъстота на майонезата. Слагаме направената майонеза при другите продукти. Объркваме всичко с лъжица.
Слагаме салата в подходяща купа. Режем морков с къдраво ножче на кръгчета и краставичка също на кръгчета. Украсяваме салатата, като оформяме цвете. Изстудяваме.
