Начин на приготвяне
Измийте, сварете, обелете и пасирайте картофите. Настържете кашкавала.
Измийте магданоза и го нарежете на ситно. Разбийте 2 яйца /за панирането/.
Добавете към пасираните картофи 2 яйца, подправките, 3 с.л. галета, 2 с.л. брашно, настъргания кашкавал и наситнения магданоз.
Започнете да оформяте кюфтетата. Всяко от тях овалвайте в разбито яйце, галета и брашно. Пържете в предварително загрято олио до получаване на златист цвят.
