Начин на приготвяне
Нарежете лука, чесъна и печените и обелени чушки на ситно. В тенджера загрейте олиото и запържете лука и чесъна за около 5 мин. на умерен огън.
След като омекнат, добавете чушките и разбъркайте хубаво. Гответе още около 5 мин.
Добавете червената леща, разбъркайте и залейте с водата. Варете около 15 минути или до готовност на лещата. Овкусете със сол.
Пасирайте зеленчуците и върнете на котлона да заври отново. Добавете сметаната, разбъркайте хубаво супата от леща и отстранете от огъня.
Рецептата за Крем супа от червена леща и печени червени чушки е адаптирана от Вкусно и красиво.
