Начин на приготвяне
Измийте добре почистеното и обезкостено пиле. От костите сварете бульон и го прецедете. Към него прибавете дребно нарязаното и обезкостено месо.
Прибавете също и прясното мляко и след около 15-20 минути добавете рязанките.
Те се приготвят от брашно, яйца и вода във вид на тесто, което разточено на тънък лист, се нарязва на тънки ивички.
Подсушете ги, съвсем леко ги запечете и поставете в супата. Преди снемане я подправете с леко зачервена мазнина.
