Начин на приготвяне
В купа се разбива яйцето и солта.
Добавете кисело мляко с разбита в него сода за хляб, и с брашното се замесва средно меко тесто.
Оставете да почине за 10 минути. После разточете кора, дебела 0, 5 мм. Нарежете на ленти, дебели около 4 пръста, върху плот, поръсен с брашно.
Всяка лента нарежете на ромбоиди или квадрати.
Загрява се олио и пържим мекиците от двете страни до златисто на умерен огън, при мен на 4 степен.
Извадете в подходящ съд и поръсете с пудра захар.
Чудесна закуска за почитателите на мекици, бухти и тиганички.
Добър апетит!
Коментари