Начин на приготвяне
Смесете разтопеното масло, меда, портокаловата кора, орехите и бисквитите. Получената смес печете на умерен огън в намазнена тава за 10-15 минути.
Разбъркайте изварата и добавете към нея брашното, захарта, солта и портокаловия сок. Добавете жълтъците един по един и продължавайте да бъркате.
Постепенно добавяйте и сметаната. Разбийте белтъците на сняг и ги смесете с крема.
Излейте тесто върху готовия пласт и отново изпечете във фурна на умерен огън около 30 минути.
След като питата изстине, постепенно във фурната се украсява с резенчета портокал.
