Начин на приготвяне
Задушават се нарязаните на кубчета лук, пиперки, моркови, праз и зелето. Добавят се нарязаните на кубчета картофи и се долива топла вода.
Когато се сварят зеленчуците се пускат двете сухи чушки, изпечени на огън, слага се фидето и след готовност се долива сока от киселото зеле на вкус за солено и кисело. Поръсва се с магданоза и девесила.
Разбиват се двата жълтъка с киселото мляко за застройка. Другото яйце и белтъците се разбиват леко и се сипват на струйка за да се пресекат и станат на конци.
Приятен апетит!
