Начин на приготвяне
Месото се накълцва. Омесва се с подправките.
Празът се нарязва на ситно и се омесва добре с месото.
Месото престоява 24 часа, като се разбърква 2-3 пъти.
Пълни се в черва.
Окачва се на проветриво място.
След 10-тия ден е готово за консумация.
Коментари