Начин на приготвяне
Обелваме чесъна и го счукваме на кашичка.
Започваме да го бъркаме с миксери и да наливаме постепенно олио. Трябва да се получи пухкав хайвер. Ако се окаже, че олиото ви е малко, досипете още.
След това слагаме сухата филия във вода и я прибавяме в сместа, добавяме малко оцет, сол и смлените орехи.
Разбърква се всичко много добре.
Поставяме в чиния и отгоре може да го украси с маслинка, кисела краставичка - кой както пожелае.
Чесновият хайвер е много вкусна разядка.
