Разкошен вишнев пай

НевенаНевенаНовак1857
16/01/2017
"Свежо и много вкусно предложение за всички почитатели на сладкишите и пайовете "
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 783
  • Преглеждания за месеца68
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • За тестото
  • брашно - 2.5 ч.ч.
  • масло - 1 ч.ч. меко
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - 6 - 7 с.л. студена
  • За пълнежа от вишни
  • вишни - 3 ч.ч. почистени от костилките
  • брашно - 3 с.л. или нишесте
  • захар - 150 г кристална
  • пудра захар - за поръсване (по избор)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното, захарта, солта, маслото и водата се слагат в кухненски робот. Разбърква се и се получава ронливо тесто.

След като го извадите от робота го доомесете леко с ръка, но не прекалено дълго време, за да може маслото да не започне да се разтапя.

След това тестото се увива в домакинско фолио и се оставя в хладилник за 20 минути. Изважда се и се разделя на две части - едната, по-голямата, е за долната основа, а другата - за решетката на пая. Разточвате по-голямата част и я поставяте в тавичка за пай.

Следващата стъпка е плънката. Смесете изчистените вишни с брашното (нишестето) и захарта, и разбъркайте. След това изсипете върху основата за пая и нанесете равномерно навсякъде.

Разточете другата част от тестото и нарежете на тънки лентички. Наредете половината от лентичките вертикално, а другата- хоризонтално.

Последната стъпка е печенето. Паят се пече на 220 градуса за 20 минути, след което температурата се намалява и се пече още 40-50 минути на 180 градуса.

След като е изпечен се изважда от фурната, изчаква се да се охлади и се поръсва с пудра захар по избор.подобни рецепти тук

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар