Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно, заедно с моркова и чушката. В тиган с малко олио и сол се запържват зеленчуците.
След това се изсипват в тенджера заедно с месото и се налива вода. Ври около 40-50 мин. Добавят се обелени и нарязани на кубчета картофите. Слагат се и скилидка-две чесън.
Като омекнат картофите се добавя настърган домат или доматен сок. Разбива се 1-2 с.л брашно с малко вода и се добавя към врящата вода.
Вари се още около 10 мин. Черен и червен пипер на вкус. След като се изключи от котлона се слага магданоз към картофената манджичка.
