Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Добавя се олиото и се разбърква добре.
След това се добавя прясното мляко с разтвореното в него пакетче нес кафе.
Отново всичко се разбива до хомогенна смес и се добавят кокосовите стърготини и брашното, пресято с бакпулвера и какаото.
Сместа се прехвърля в намазнена и набрашнена форма за кекс или подходяща тавичка и се пече на 180 градуса за около 25 мин.
След като изстине се изважда от формата и се залива с глазурата, приготвена от разтопения на водна баня шоколад с масло.
Поръсва се и с кокосови стърготини по желание.
