Еклерова торта без печене

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5005k2k3k5
Еклерова торта без печене
Снимка: Мина Димитрова
1 / 4
18/12/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
12
"Не хитруваме - просто намерихме тези готови еклерчета и после се сетихме за тази рецепта, а резултатът го виждате и сами - затова запишете рецептата и да ви е сладко"

Необходими Продукти

  • бисквити - 350 г чаени
  • масло - 125 г краве
  • еклери - 30 - 35 малки с млечен крем
  • крема сирене - 500 г натурално
  • шоколад - 400 г млечен
  • заквасена сметана - 200 г
  • за украса
  • шоколад - 100 г
  • захарни фигурки - от фондан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите в блендер. Към тях добавете разтопеното масло и размесете до получаване на маслени трохи.

Разстиламе сместа на дъното на форма за печене с подвижни стени. Диаметър на формата 24 см. Върху блата нареждаме малките еклерчета - предварително сме ги изпекли и напълнили с млечен крем.

Разбиваме крема сиренето с миксер, добавяте предварително разтопения млечен шоколад на водна баня и продължаваме да бъркаме. Накрая прибавяме заквасената сметана.

Тази смес изсипваме върху еклерчетата равномерно. Оставяме тортата за няколко часа в хладилник да стегне. След това се изкарват подвижните стени на формата и се украсява по желание.

Аз разтопих 100 г шоколад на водна баня и направих листа и цветя от захарен фондан. Шоколада разлях по борда на еклеровата торта, а цветята и листата наредих в средата.

* Захарните фигурки се разтопяват от крема, затова трябва да се поставят върху тортата, непосредствено преди поднасяне.

Еклеровата торта без печене е страхотна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: