Начин на приготвяне
Картофът, тиквичката, морковът, целината, магданозът и обеленият домат се нарязват на много ситно. Лукът се настъргва на едро ренде.
Грахчетата трябва да са бланширани. Така приготвените зеленчуци за задушават за кратко с малко олио или зехтин.
Добавя се рибата и солта, и се задушава още 10 мин. След което рибата се изважда внимателно и се намачква с вилица на ситно, ако има останали кости се отстраняват.
Връща се обратно при зеленчуците. При необходимост се добавя брашното, за да се сгъсти ястието. Накрая се подправя с няколко капки лимон.
