Начин на приготвяне
Предварително си пригответе зелевите листа - разделете от зелката и почистете от дебелите жили. Пригответе си плънката, като запържите каймата, червения пипер, кимиона и ориза.
Намажете кексовата форма с олио. Облечете със зелевите листа, като оставите краищата им отвън. Изсипете плънката в така приготвената форма. По желание в плънката можете да прибавите и гъбки. Завивате плънката с листата.
Заливате със зелева чорба. И печете около 30 минути в предварително загрята фурна, като доливате зелева чорба. Ефектът, който получавате, когато обърнете кексовата сарма в тавичка е огромен. Вкусът е перфектен!
