Начин на приготвяне
Зеленчуците се измиват.
Тиквичката и морковите се настъргват или се нарязват на тънки лентички. Салатата се накъсва с ръце, а гъбите се режат на филийки.
Приготвяме маринатата, докато се получи еднородна смес. Заливаме зеленчуците и объркваме добре.
Филийките се нарязват на кубчета и се пържат в сгорещено масло.
Докато са горещи, се настъргва кашкавалът. Добавят се към приготвената вече салата.
