Начин на приготвяне
Почистете и нарежете лука на ситно и моркова на малки кубчета. Задушете ги в силно нагорещена мазнина до пълното им омекване. Добавете към тях накълцания на ситно спанак, посолете, добавете черен пипер и задушете отново.
Сложете пилешките пържоли върху прозрачно фолио посолете и поръсете с черен пипер. Върху всяка пържола сложете по едно парче чедър, върху него сложете спаначената смес и накрая малки парченца моцарела.
Завийте всяка пържола по отделно на руло и фиксирайте краищата с клечка за зъби. Отвийте всяко руло с по 2 слайса прошуто.
Наредете в намаслена тавичка заедно с картофите /които предварително сте обелили, нарязали и овкусили с подправките/ и завийте с фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 60 мин под фолио, след това го махнете и допечете за още 15 мин.
