Начин на приготвяне
Нарязвате телешкото на тънки пържоли с дебелина около 6-7мм.
Разбърквате в купичка зехтина, сока от половин лимон и сухия чесън до еднаква консистенция.
Заливате пържолите и ги оставяте в хладилника поне една нощ.
Печете на скара или грил тиган, като обръщате често, за да не изтекат соковете.
Посолете след изпичане. По желание може да добавите и черен пипер.
Да ви е сладко!
