Начин на приготвяне
Крушите се обелват, почистват се от семките и се режат на малки парчета.
В тенджера с незалепващо дъно се поставя кравето масло и парчетата круши да се задушат леко. След това се поставят в тава за печене на сладкиша.
За карамеления сос - захарта се карамелизира и се прибавя до течната сметана.
Разбъркайте на котлона, докато карамела не се разтвори в сметаната. Готовия карамелен сос се изсипва равномерно върху крушите.
За трохите - маслото се разтопява в микровълнова, прибавят се захарта, пшениченото и бадемовото брашно и се мачка с вилица докато стане на трохи.
След това се изсипват в тавичката върху крушите и карамеления сос. Пече се в умерена фурна около 20 минути до приятен загар.
