Начин на приготвяне
Разбъркайте содата в киселото мляко.
Смесете го след като шупне с лимонената киселина, солта, яйцата и маята.
С брашното замесете постепенно меко тесто, което трябва да разделите на към 30 топчета.
Оставете ги да втасат. В средата на всяко топче сложете парче локум и го покрийте.
Изпържете поничките в сгорещена мазнина до златисто.
По желание още топли ги поръсете с пудра захар.
Коментари
Колко време трябва да втасва тестото?Не бяха пухкави.