Начин на приготвяне
Накисваме за 6 часа ориза. Сваряваме дреболийките и месцето. Добре измиваме ориза и добавяме дреболийките към него.
На ситно нарязваме лука и моркова и леко задушаваме в масло с вода. Всичко изсипваме в тава и го печем на фурна с бульона.
Печем на умерена фурна. Ако трябва добавяме още вода, тъй като кафявият ориз е пълнозърнест и стои по-твърд.
Детската дроб сарма е готова.
