Начин на приготвяне
В тенджера смесваме прясното мляко с нишестето, разбъркваме добре с телена бъркалка докато се разтвори нишестето.
Разделяме сместа на две половини - едната за слепване на бисквитите, а другата за поливане /по желание може да увеличите дозата с две нишестета и 2 л. прясно мляко/.
Слагаме едната част от сместа на котлона докато се сгъсти.
Във форма за торта поставяме бяха хартия за торта и започваме да редим бисквитите изправени отвън навътре, като ги лепим една за друга, докато запълним ринга.
Слагаме и втората половина от сместа на котлона докато се сгъсти и поливаме отгоре бисквитите, като заглаждаме с шпатула.
Разбиваме сладкарската сметана, изваждаме сметановата торта от ринга и я мажем от всички страни, заглаждаме я с нож.
С шприц правим 6-8 лъча/тип слънце/. На празното място редим бонбоните /между лъчите/.
Сметановата торта с бисквити е готова.
