Начин на приготвяне
Много полезната зимна салата с праз е богата на витамин А и витамин С, включително на калций и желязо, които са изключително важни за организма особено в зимния сезон, когато често ни атакуват вируси и настинки.
Лукът се измива и почиства от външните листа, разрязва се всеки стрък по дължина на четири и след това се нарязва на възможно най-ситно.
Добавя се оцет, сол и зехтин на вкус и се разбърква лукът много добре /може леко да го претриете с ръце/.
Оставя се малко да постои, за да се овкуси, а през това време обелете сварените яйца и ги нарежете на кубчета. Оставете си едно яйце за украса, като него може да го нарежете на кръгчета или полумесеци.
Смесете нарязаните на кубчета яйца с праза и разбъркайте добре.
Сервирайте готовата зеленчукова салата в чинии и украсете всяка с кръгчетата от останалото яйце, чери домати и маслини. Салатата се комбинира отлично с ястия от свинско месо.
Да ви е сладко!
