Начин на приготвяне
Отрязваме капачетата на доматите и с лъжичка ги издълбаваме, посоляваме ги и ги обръщаме, за да се изцедят.
Задушаваме ситно нарязания лук, след което добавяме каймата, настърганите морков, пащърнак и целина. Подправяме с розмарин и пържим, докато зеленчуците омекнат.
Пълним доматите с приготвената плънка, но не докрай.
Разбиваме яйцето, заедно със сметаната и магданоза и допълваме доматите.
Печен на 220 градуса до готовност.
