Начин на приготвяне
Картофките се обелват, измиват и подсушават. Нарязват се на дълги, тънки резени. В широката тава на печката се застила хартия за печене и нареждаме картофките.
Отгоре се поръсват с олиото. Смесваме сол, черен пипер, червен пипер малко риган, розмарин, нарязан на ситно и чесън на прах.
С тази смес се поръсват обилно картофите и се разбъркват подправките да полепнат от всички страни. Печем в загрята фурна 200 градуса около 40-50 минути, докато се зачервят.
Получават се картофки с хрупкава коричка меки сърцевина. Уникално вкусни!
