Начин на приготвяне
Обелваме картофите и ги нарязваме като за пържене, но на едро. Варим ги до полуготовност и ги изваждане от водата.
В дълбока чиния сипваме галетата, червения пипер, копъра, черния пипер, солта и чесъна на прах и ги разбъркваме.
Започваме на овалваме картофите в сместа от сухи подправки и ги нареждаме в тава, която е покрита с хартия за печене.
След като наредим всички картофи в тавата, ги поливаме с олио, но не обилно. Печем на 200 градуса на вентилатор за около 20-25 минути.
Печените картофи стават много хрупкави и вкусни.
Могат да се сервират с чеснов сос.
Пикантните хрупкави картофки са готови.
