Начин на приготвяне
Пресните картофи се обелват и разрязват наполовина. Маслото и кърито се слагат в голям съд и се разбъркват добре.
Слагат се картофите и се овалват добре в сместа. Подреждат се върху огнеупорна чиния на един слой и се посоляват.
Пече се 12-15 минути при 30% мощност на микровълновата и температура на горещия въздух 250°С, като се разбърка 2 пъти, докато картофите станат хрупкави, със златистокафява коричка.
Печените картофи се сервират поръсени с къри, с нарязания кориандър и украсени с лимонови резенчета.
Хрупкавите картофки са готови.
