Начин на приготвяне
Леко начукваме пържолките, овкусяваме със сол и пипера.
В дълбока Уок тиган загряваме олиото и запържваме пържолките от двете страни.
Поставяме ги в йенска тенджера. В същото олио запържваме лука, който сме нарязани едро, добавяме картофките, нарязани също на едро, и прибавяме подправките.
Добавяме водата, поставяме капака и го слагаме във фурната на 200 градуса за един час.
Сервираме върху картофеното канапе пържолките с чаша червено вино.
Добър апетит!
Коментари