Начин на приготвяне
Зеленчуците се се измиват добре, нарязват се на едри парчета и се слагат в голяма тенджера с вода на котлона да заврат. Когато заври, добавяме сол на вкус.
След като омекнат достатъчно, се свалят от котлона. Изчаква се малко да поизстине и с помощта на пасатор се пасират зеленчуците, по желание може да отлеете малко вода, за да ви стане по гъста супата.
Добавяме черен пипер на вкус и пресен магданоз.
Преди сервиране кремсупата може да подправим със зехтин, ароматизиран, или в зимния период със запържен бекон на ситно нарязан.
