Начин на приготвяне
В дълбок тиган задушаваме в малко мазнина свинското месо, което предварително сме нарязали на парчета.
Прибавяме гъбите нарязани на четвъртинки, лука на едро и оставяме ястието да се задушава.
В купа смесваме водата, брашното, виното и доматеното пюре.
Изливаме ги при месото, добавяме подправките и го захлупваме да се задуши още 20 минути.
Когато се сгъсти сосът, добавяме сиренето, разбъркваме добре, докато се разтопи и махаме от котлона.
