Начин на приготвяне
Предварително си подгответе 12 форми за мъфини, като ги намаслите и по желание сложите книжни капсули.
С помощта на вилица разбъркайте крема сиренето, портокаловите корички, киселото мляко, захарта, маслото и яйцето.
Бърка се, докато се получи еднородна смес.
Отделно пресейте брашното, добавете солта и бакпулвера и прибавете на 2-3 пъти сухите съставки към течните.
Разбъркайте добре с вилицата, накрая добавете и боровинките и разпределте във формите за мъфини.
Сместа трябва да е на около 2/3 от височината на формите. Мъфините с крема сирене и боровинки се пекат за около печем около 20 минути или до пълна готовност.
