Начин на приготвяне
Пресявам брашното, към което съм добавила сухата мая и солта.
Към киселото мляко прибавям содата. Смесвам ги в купа, заедно с олиото, разбитите яйца и сиренето.
На набрашнена повърхност разточвам меко тестото на кора с дебелина около 1 см. За изненада на детето изрязвам с формичка за сладки.
Изпържвам пеперудените бухти в сгорещената мазнина до приятен златист цвят от двете страни.
Коментари