Кюфтета Хасан паша

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
411
14
12
1
01/02/2017
"Мъничко, ароматничко, с вкусна плънка, пашата от коня сваля, що е то?"
Приготвяне40 мин.
Готвене60 мин.
Общо100 мин.
Порции2-4 порции
Сготви+1 точка
14 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо19 196
  • Преглеждания за месеца31
  • Преглеждания за седмицата43
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена14

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме каймата с предварително накиснатите и изцедени филии хляб, нарязания на ситно лук, 2 яйца и подправките. Разбъркваме добре и оставяме да престои в хладилник.

След това оформяме кюфтета с големината на яйце. Подреждаме ги в тавичка, като във всяко яйце правим гнездо. Заливаме ги с 1/2 от маслото, което е предварително разтопено. Печем в предварително загрята фурна на 220 градуса около 20 мин.

През това време сваряваме картофите и ги пасираме, заедно с прясното мляко и малко масло. Разбъркваме добре и добавяме останалото яйце.

Когато извадим кюфтетата от фурната ги напълваме с картофеното пюре. Разтваряме доматеното пюре с малко вода и заливаме кюфтетата с него. След това отново връщаме тавичката във фурната и запичаме за малко.

Сервираме кюфтетата топли и поръсени с настърган кашкавал.

Рейтинг

5 5
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Теодора Мещерова
3 яйца не са ли много за 500 гр, кайма, По принцип на такова количество се слага само 1 яйце
0
0