Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сиропирани Сладкиши»Сиропирани сладкишчета с шоколадова заливка

Сиропирани сладкишчета с шоколадова заливка

Даниела РусеваДаниела Русева
Готвач
3194k9522k1
Сиропирани сладкишчета с шоколадова заливка
Снимка: Даниела Русева
1 / 4
01/02/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
6
"Много любов е вложена в тази рецепта, усетет я, пригответе сладкишчетата и дарете шастие"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • захар - 6 с.л. кристална
  • брашно - 6 с.л.
  • прясно мляко - 6 с.л.
  • бакпулвер - ½ пакетче
  • ванилия - 1 прахче
  • За сиропа
  • вода - 1 ч.ч.
  • захар - 10 с.л.
  • За заливка
  • сметана - 50 мл сладкарска
  • шоколад - 50 г за готвене
  • масло - 1 с.л. краве
  • За украса
  • крем - 2 с.л. натурален, за мазане
  • пудра захар - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 2 с.л.
  • коктейлни череши - 6 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С миксер се разбиват яйцата, които са престояли известно време на стайна температура, заедно със захарта, докато стане сместа на пяна. Постепенно се прибавя прясното мляко.

Брашното се пресява с бакпулвера, след което се прибавя към сместа и се ароматизира с две прахчета ванилия. Формички за мъфини от тези, които са за еднократна употреба, се намасляват с олио и се поръсват с брашно. Сместа се разпределя във формичките.

Фурната се загрява предварително на 180 градуса.

Сладкишчетата се изпичат, като при проба със суха клечка за зъби, тя трябва да излезе суха. През това време правим сиропа.

Щом вече са изпечени, сладкишчетата се изваждат от формичките внимателно и се заливат с охладен сироп. Шоколадовият ганаш се приготвя като на водна баня се разтопява шоколада със сметаната и бучка краве масло.

Сладкишчетата се заливат с разтопения шоколад.

Натуралния крем се разбърква с пудрата захар и отгоре се шприцова от този белия крем във формата на кръгче. В него се поставя коктейлна черешка!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Елена Стефанова Йорданова
Елена Стефанова Йорданова
Дани,Дани,харесвам всичките ти рецепти:)
01.02.2017 13:04
1
1
Покажи всички подкоментари