Начин на приготвяне
Измиваме и почистваме гъбите. След това ги нарязваме на парченца и ги попарваме в 1 литър вряща вода. Нарязваме лука и чесъна на ситно, а чушките на ивици.
В подходящ съд задушаваме лука и чушката. След това ги изваждаме и в същата мазнина добавяме гъбите и ги задушаваме, докато малко омекнат.
След това сипваме вода и добавяме лука, чесъна, чушките и подправките. Готвим, докато сокът от гъбите намалее. След това добавяме магданоза и сметаната и сваляме от огъня.
