Начин на приготвяне
Оставете скаридите да се размразят за няколко часа на стайна температура.
Сварете ги и ги почистете от очи, крака, опашки. В тенджера поставете краве маслото да се загрее и добавете почистените скариди.
Чесъна обелете и пресовайте скилидките, добавете го към скаридите. Накрая добавете виното, разбъркайте и малко преди да заври, изсипете течната сметана на тънка струйка.
Оставете на котлона до приятна гъстота на сосчето.
Коментари