Начин на приготвяне
Намачкайте банана. Добавете изварата и разбъркайте добре. Счукайте яйцата и отново разбъркайте.
Добавете овесените ядки и пшеничния зародиш. Последно разбъркване. Не е нужно смета да бъде гладка и хомогенна.
Загрейте незалепващ тиган и намаслете с мазнината, която използвате. След като загрее, изсипете 3 супени лъжици от сместа.
С помощта на лъжицата разстелете добре, но не правете протеиновата палачинка много тънка.
Да остане с дебелина, с която ще се изпече добре и няма да остане сурова, но няма и да изгори. Печете около 2-3 минути и обърнете от другата страна.
С това количество смес ще получите 4 мини палачинки, така че след втората добавете и какаото към сместа, разбъркайте и продължете с печенето на останалите две.
Разбира се, ако искате всички палачинки да бъдат шоколадови, може да добавите какаото още преди да започнете да печете палачинките.
Подредете в чиния и украсете с пресни плодове и счукани орехи. Ако не са ви достатъчно сладки, стават много вкусни с мед и тахан, или с фъстъчено масло.
Протеиновите палачинки с пшеничен зародиш са готови.
